フードコーディネーターを目指す人へ。

admin — Wed, 26 Oct 2011 00:53:27 +0000

フードコーディネーターという仕事の内奥をご存知ですか？
簡単に仕事内容を説明しますと、
「依頼された店のメニューの開発」「食器のスタイリング」「食品メーカーでの営業企画」「料理教室を運営する」などです。
他にもあるとは思いますが、「食」関連のビジネスの世界で活躍するには最適の資格だと思います。
では、この資格はどうすれば取れるのか？
資格試験2級を取得すれば、プロへの道が開けるといわれているみたいです。
ただし2級を受験できるのは、3級取得者のみで、試験用テキストが書店で販売されているので、独学でも勉強できます。
特に3級の合格率はだいたい90%ぐらいだそうで、割に簡単に合格できるようですが、2級はかなりの狭き門なのだとか。
そのため2級からは日本フードコーディネーター協会主催の講習会（全国で開かれている）で学ぶ人も多いそうです。
早くからこの道を目指す人は、専門学校や短大に進むことをお勧めします。
これは認定校制度を利用できるという利点があるからです。

フードコーディネーターを目指す友人について

admin — Tue, 25 Oct 2011 01:37:42 +0000

フードコーディネーターを目指して専門学校に通っている
友人がいます。
昔から料理を作ることが好きでフードコーディネーターに
なったらレストランのプロデュースなどをしたいそうです。
レストランの内装からメニュー作りまで幅広く食に携わる仕事を
したいそうです。
自分でプロデュースするレストラン、素敵ですよね。
フードコーディネーターというと食べ物に関するビジネスの全般に
携わる仕事なので、レストランのプロデュースだけでなく、ほかにも
いろいろな食べ物に関する仕事があります。
ただどんな仕事だとしてもフードコーディネーターになるにはたくさん
の知識や企画力などが必要になるそうです。
友人が通っている専門学校では調理技術や栄養の豊富な知識だけでなく
レストランのコンセプトに合ったメニューを考えるためにデザイン力
も学べるそうです。
専門学校で学んでから普段家で作る食事もいろいろとアレンジして
作れるようになって毎日がとても充実していると話していました。
いつか彼女のプロデュースしたレストランで食事できるのが今から
楽しみです。

食を総合的にプロデュースするお仕事「フードコーディネーター」の魅力

admin — Mon, 24 Oct 2011 06:58:41 +0000

漠然としか考えていなかったフードコーディネーターという仕事が、今では私の本業になりました。
20代の方々がこのお仕事で活躍しているのを見て、単なる主婦だった私も何か食に関わる仕事がしたいと思うようになりました。
10年以上専業主婦をしていた私は、このお仕事がこんなに男らしい仕事だとは全く考えていませんでした。
しかし、家族にも協力してもらいまずは3級の勉強から始めました。
料理に関してはそれなりに知識を持っているつもりでしたが、この職業は料理が出来ればよいというものではありませんでした。
戸惑いもありましたが、一度踏み入れたので最後までやり抜こうと決心しました。
勉強をしているうちにどんどん深みにはまり、最終的には1級の資格まで取りました。
自宅で料理教室でも出来ればいいかなという軽い気持ちが、いずれはレストランやカフェのプロデュースを行ったり、商品開発に携わったりしたいと思うようになったからです。
今は有名な先生のもとで日々修行中ですが、早く独り立ちしたいと思います。

魅力多いフードコーディネーター

admin — Sun, 23 Oct 2011 02:52:43 +0000

趣味としての資格のなかで最近女性に人気なのが
フードコーディネーターです。
食に関する全般的なことを学んでいくのですが、
ただ勉強する、という感じではないんですね。
なぜこんなに人気があるのかというのは、
実用的な資格であることも間違いないのですが、
学んだことを生活の中に取り入れることで
生活スタイルがよりグレードアップする、
という点が挙げられています。
どうグレードアップするのか…
親しい友人を招いてのおうちランチ、
ティータイム、ホームパーティー、
女性でしたら誰もが憧れますよね。
オシャレな食卓を演出できるだけでも、
来ていただいた人に喜ばれますし、
何よりも親しいお友達とのそんな時間に
とても幸せを感じることができます。
実用面で言えば、
食に関心がある方ならご家族のためにも
なりますし、ボランティアや地域での活動の
和も広がっていきます。
ただ活動するだけでなく、
よりレベルアップした食育や
コーディネートを楽しく伝えてあげる
ことができるんです。
とても魅力が多いフードコーディネーターです。

フードコーディネーターの将来性

admin — Sat, 22 Oct 2011 00:21:38 +0000

私たちが外食する際、頂く料理はフードコーディネーターあっての料理です。
フードコーディネーターとは、主には飲食店メニューの開発や食品メーカーの新製品を提案する人のことです。
もちろんそれだけではなく、「食」の世界で幅広く活躍しています。
いわゆる「食の専門家」とでもいいましょうか、開発、プロデュース、販促など総合的なフードビジネスを手がけています。
今はメディアでも注目している「食」は番組でも多く取り上げられていますし、昔から今まで「食」に関する番組は途切れた事がありません。
そのため、フードコーディネーターの仕事内容も昔に比べ視野を広げてきています。
フードコーディネーターになるにはスクールでの受講が必要になるでしょう。
資格は必ず必要ではありませんが、色んな分野への足がかりになります。
また、資格も栄養士や調理師の方が自身のスキルアップのために取得する場合も多いようです。
「食」は私たちの生活と切り離せないものです。
将来性は確実で、自己投資にも繋がる職業がフードコーディネーターだと思います。

食べ物にかんするプロのお仕事、フードコーディネーター

admin — Fri, 21 Oct 2011 02:23:24 +0000

「フードコーディネーター」という職業ですが、メディアで聞いたことがあるような気はするけれど、どんなお仕事なのかよくわからないという人も多いのではないかと思います。
グルメ番組やお料理番組で、おいしそうな食卓を演出するお仕事といったイメージが強いのではないでしょうか。
たしかに、そういったテーブルコーディネートなどもフードコーディネーターのお仕事ですが、そのような私たちが目にするところはごく一部のようです。
新しいメニューや商品を開発をしたり、それらの商品がより売れるように、広告やパッケージを手掛けたり、販売戦略から空間づくりまで、食べ物と食べ物に関する商業の総合プロデューサーのような、幅広い活動を行う仕事で、同時にその分野における幅広い知識が求められる仕事のようです。
食べ物についての知識はもちろん、テーブルコーディネートやパッケージなどでは、カラーコーディネートの知識やデザインについての知識、販売においては、経済やマーケティングについての知識など、食べ物の枠を超えた職業といえそうです。

野菜ソムリエは主婦向きかも

admin — Thu, 20 Oct 2011 06:59:16 +0000

毎日主婦は頑張って家族のためにご飯を作ります、家族の健康のことを考えていかに野菜を使っておいしく料理できるかと毎日のように模索しながら頑張っているのですよ。
だから料理ができる主婦ってますます凄いなと思ってしまいました。
私も毎日野菜を使った料理を作っているのですけども、もっと野菜を料理美味しく生かすことができないかなと思い、野菜ソムリエの勉強を始めました。
野菜のベストな状態や料理の仕方など自分の知らなかった野菜の世界を知り尽くすことができるので、この資格は本当に主婦の方には向いているのではないかなと思いましたね。
こうして野菜ソムリエを取得したら、日々美味しい野菜料理をふるまうことができるし、スーパーや市場などでもおいしい野菜を選び抜くことだってできるのではないでしょうか？家族や自分のために是事故の野菜ソムリエの資格を取得してみるのはいかがでしょうか？きっと勉強し始めると非常に楽しくなりますよ。

旅行業務取扱管理者の資格を取得する

admin — Wed, 19 Oct 2011 03:33:02 +0000

旅行業務取扱管理者とは、旅行業法に定められている、旅行業者や旅行代理業者における顧客との旅行取引を総括する責任者のこと。
従業員の場合は、資格を取得しなくても業務に携わる事は出来ますが、責任者になるためには国家試験に合格する必要があるのです。
主な業務は、旅行者に対して取引の条件を説明したり、適切な書面を交付するのはもろんですが、旅行に関する苦情処理も重要になってきます。
苦情処理をどう行うかによって、お客様がリピートする確率は変わってくると思います。
旅行のプランは人それぞれで、フリープランを求める方もいれば、限られた時間を効率よく使いたいという方もいらっしゃいますので、時にはお客様の意見を聞きながら、オススメのプランを作成する事も大切な仕事になります。
現地ではレンタカーで出かけるのが便利ですが、ツアーを利用する場合は、限られた時間で名所をたくさん回るから、１ヶ所あたりの所有時間が短くなってしまうのはとても残念に思います。
どういう旅にしたいか、重視したい名所はどこなのかをしっかり伝えてみるのもよいのではないでしょうか。

神秘に近づくお手伝いヨガインストラクター

admin — Tue, 18 Oct 2011 04:30:17 +0000

呼吸法を用いながら、決して無理をせず、段々と体を巡る気が流れ始めると滞りなく血液や体液の循環もよくなって、やがては心を疲れさせるものまでも取り除かれてゆくヨガ。
習うのも良いけれど、ステキな神秘や自然や宇宙のリズムと呼吸を合わせることができる方法を身に付けて、その素晴らしさをより多くの人に伝えることができたら尚に素晴らしい。
それができるのが「ヨガインストラクター」だ。
自然と心、心と体、得てゆく健やかさが与えてくれる肌や瞳への美しさや輝きく。
誰もが願う……。
女性なら、きっと皆が憧れる自分になれて自分をどんどん好きになってゆく。
不可思議ではなく、不思議な魅力を持った人として人々を魅了しながら生きるっていいな。
ステキなインストラクターさんに出会えたら、自分も目指してみたいヨガのインストラクター。
自然や宇宙と一体となる解脱や、ヨガを行っている時に受けるインスピレーションって、どのようなものだろう。
体験するためには、まずその扉をたたかなければ。

ＴＯＥＩＣのスコアをあげたい

admin — Mon, 17 Oct 2011 06:53:59 +0000

これから企業で働いていくときにはＴＯＥＩＣのスコアを聞かれることが多くなります。
特に入社試験の時でも必ずと言っていいほどＴＯＥＩＣのスコアを記載するところがありますので、大学時代にちゃんと英語の勉強をしているのか、企業に入社した時に海外先でもちゃんと即戦力として働くことができるのかを企業側が一番知りたいことなのですよね。
だから就職活動のためにもＴＯＥＩＣをがんばってあげてみましょう、どちらかというとリスニングの項目が圧倒的に多いので、リスニング中心に頑張って勉強をしておいたほうがいいのではないかなと感じています。
実際に日本人はリスニングが苦手なのですよね、リスニングはもう勉強をするのではなく慣れていくしかないと思っておいたほうがいいのではないでしょうか？ＴＯＥＩＣのスコアを１０ポイントでも多く取れることを祈っています。
それにＴＯＥＩＣのスコアが高いと社内においても少しいつもく置かれることがありますよ。

人気のフードコーディネーターの資格